Montanha - A Montanha, alem de explorar vinhas de empresas do grupo, estabelecem protocolos com agricultores com vista a assegurar-lhes a estabilidade para que consigam rentabilizar o os investimentos nas vinhas necessários a uma produção de grande qualidade. Privilegia-se a plantação das castas mais apropriadas ao Espumante, (Pinot Noir, Chardonnay, Maria Gomes e Arinto, entre outras)